Процессы разделения гетерогенных систем
Неоднородными называют системы, образованные двумя или большим числом фаз, которые взаимно нерастворимы друг в друге. Эти системы обладают различной степенью устойчивости и могут быть, как правило, разделены под воздействием механических сил. Одна из фаз, сплошная, называется дисперсионной, а другая, мелкораздробленная и распределенная в первой — дисперсной фазой. В зависимости от вида дисперсионной среды различают неоднородные смеси, жидкие и газовые таблица 5. Частицы веществ дисперсной фазы могут иметь различные размеры и форму.
Методы разделения гетерогенных систем классифицируются в зависимости от размеров взвешенных частиц дисперсной фазы, разности плотностей дисперсной и сплошной фаз, а также вязкости сплошной фазы. Применяют следующие основные методы разделения жидких систем: осаждение, отстаивание, центрифугирование. Осаждение представляет собой процесс разделения, при котором взвешенные в жидкости или газе твердые или жидкие частицы дисперсной фазы отделяются от сплошной фазы под действием сил тяжести, центробежной или электростатической. Осаждение под действием силы тяжести называется отстаиванием.
.png)
Рассмотрение явлений и процессов должно быть многослойным. Следует учитывать свойства как микроскопической, так и макроскопической природы. Как видно из самих названий, это деление осуществляется путем деления порядков анализируемых элементов. Макроскопическая область, тесно связанная с термодинамикой химических реакций, позволяет наблюдать и измерять физические и химические свойства, такие как, например, плотность, температура или растворимость. В случае микроскопического анализа можно наблюдать движения молекул и их взаимодействие.
